Trüffel-Seminar


Mit uns erfahren Sie alles über die geheimnisvolle Welt der schwarzen Diamanten. An Sonntagen ab Juli werden wir zusammen, mitten in der Stadt Zürich, auf Trüffel-Jagt gehen.

Während der Jagt, teile ich mein Wissen über unsere heimischen Trüffeln mit Ihnen und lasse Sie unsere Pärke aus einer hündischen Sicht erleben.

Zudem erhalten Sie eine umfassende Broschüre, mit einer Vielzahl von Rezepten und Wissenswertem.


TRÜFFEL-SEMINAR:

Theorie:

  • Die Trüffel - Geschichte, Mythen, Wissenschaft.
  • Zürcher Trüffel-Arten, Qualität, Mängel, Täuschung und Einkauf.
  • Lagerung der Trüffel
  • Kochen mit Trüffeln
  • Praxis:

  • Zecken-Information
  • Sucharbeit mit dem eigenen Hund
  • Trüffelsuche im Park mit Emma
  • Erkennen von Trüffelplätzen
  • Pflege von Trüffelplätzen
  • Theorie:

  • 180.- inkl. Kursunterlagen und Hundetraining
  • 120.- inkl. Kursunterlagen ohne Hundetraining
  • Maximal 3 Personen pro Seminar
  • Dauer 3 1/2 bis 4 Stunden
  • prev next

    ORT: Stadt Zürich


    Bitte kontaktieren Sie mich telefonisch unter 079 401 66 09 für eine Reservierung. Die Kurse finden jeweils ab Juni  bis Februar statt.