Wir verwöhnen Sie mit frischen Trüffeln aus der Schweiz, Italien und Frankreich.
Für unsere Trüffel-Produkte verwenden wir lokale Produkte von höchster Qualität.
Unsere Produkte sind frei von künstlichen Aromen, Konser-vierungsmitteln und Farbstoffen.
Unser Angebot soll Ihnen ermöglichen, mit dem anscheinend teuersten Lebensmittel der Welt, genussvoll und spielerisch zu experimentieren. Zu lange wurde die Trüffel von Spitzenköchen in den ultimativen Gourmet-Olymp gehievt und uns somit vorenthalten. Es liegt uns sehr am Herzen die Trüffel zu entmystifizieren, sie in die heimische Küche zurück zu bringen. Ihnen zu zeigen wie einfach es ist mit Trüffeln zu kochen und wie überraschend die Trüffel jedes Gericht verzaubern kann. Dieses Seiten sollen Ihnen helfen Ihre eigenen Lieblingsrezepte in getrüffelte Gaumenträume zu verwandeln. Die vorgestellten Rezepte sind daher als Empfehlungen zu verstehen, als Anleitungen für Ihre eigenen Kreationen.
Falls Sie unsere persönliche Beratung wünschen, dann besuchen Sie uns an unserem Marktstand vor der Markthalle IM VIADUKT in Zürich. Zusammen mit meiner Hündin Emma sind wir jeden Samstag von 11:00 bis 17:00, für Sie vor Ort.
Also los und viel Spass beim lesen, kochen und experimentieren. Ich hoffe unser Angebot wird Ihnen helfen die Trüffel neu zu entdecken und ihr den Einzug in Ihre Küche zu ermöglichen.
Thierry Garzotto - Emma dei Silvanbull
